Nourriture boisson

Coup de projecteur sur SmarterTravel: le café Polcari à Boston

Si vous passez la matinée à marcher dans les rues étroites du North End, le quartier historiquement italien de Boston, la première chose que vous remarquerez est à quel point il est délicieux. Les odeurs de pain fraîchement cuit et de pâtisseries italiennes semblent flotter dans les airs, mais avant de prendre votre petit-déjeuner, je vous recommande de vous arrêter pour prendre un café chez Polcari.

Dans ce café à l'ancienne, rue Salem, vous pouvez acheter plus qu'une tasse de café. Avec des étagères pleines de grains de café et d’autres ingrédients rares, Polcari's Coffee est une sorte de boutique de curiosité que les chefs locaux aiment parcourir. Ici, vous découvrirez des épices et des parfums du monde entier dans un magasin couvert de photographies noir et blanc et de souvenirs de Boston. Derrière le comptoir, vous trouverez des membres du personnel amicaux qui seront ravis de discuter des variétés de café et de l'histoire de North End.

Ouvert en 1932 par Anthony Polcari, un immigré italien, et géré par toute sa famille, le magasin fut finalement confié à son fils, Ralph. Aujourd'hui, il est dirigé par Bobby Eustace, qui a travaillé avec Ralph Polcari pendant 26 ans et qui se consacre à la survie de l'histoire du café et de la famille Polcari. Le magasin est plein de saveurs du Vieux Monde et ouvre ses portes aux habitants à la recherche du confort du quartier et aux touristes à la recherche d'un aperçu de l'histoire italienne de Boston.

Si vous planifiez un voyage à Boston, envisagez un séjour dans le North End, proche des attractions locales et chargé d'histoire. Et ai-je mentionné que ça sent le pain le matin? Vous ne trouverez pas beaucoup d'hôtels parmi les maisons historiques et les restaurants bien préservés du quartier, mais le Kimpton Onyx à proximité est confortable et chic, et offre une heure de vin gratuite par jour. C'est un avantage énorme lors de tout voyage à Boston, d'autant plus que les offres spéciales sont illégales dans le Massachusetts.

 

Jamie Ditaranto est une écrivaine et une photographe à la recherche de sa prochaine aventure. Suivez-la sur Instagram @jamieditaranto.